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Les amateurices de thé à l'anglaise connaissent toustes l'Earl Grey, ce fameux thé (généralement) noir aromatisé à la bergamote, un agrume. Ce mélange composé par Camellia Sinensis est fait à base d'un thé noir malté de la région indienne des Dooars, tout près de l'Himalaya, et d'une essence de bergamote italienne de la région de Calabria. Le résultat est un thé fort aromatique et délicieux avec ou sans lait.
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en théière (à l'occidentale) |
2 c. à thé | 95 °C | 3-4 min |
Un thé parfait pour : Servir avec un scone au beurre - et pour sortir vos plus belles tasses.
Le conseil d'Aimée : Faites une dégustation comparative entre ce thé, aromatisé, et un thé noir indien sans arôme ajouté, comme l'Assam Banaspaty.
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