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Maison Cha Yi

Assortiment de thés "Couleurs des fêtes"

30.00 $

Voici un ensemble de dégustation trois couleurs pour les fêtes de fin d'année : un thé blanc, un thé vert et... un thé rouge (hé oui, c'est comme ça qu'on dit "thé noir" dans les langues chinoises!).

Un thé subtil et léger comme la neige, un thé à la forme d'aiguilles de conifère, et un thé aux puissants arômes chocolatés. Un trio parfait pour les fêtes, quoi! Avec un petit rabais sur les thés en prime.

Le thé blanc : Ye Sheng Zi Ya (Chine)

Ce thé blanc fait de théiers sauvages de la variété mauve dans le Yunnan se remarque d'abord par ses grandes feuilles vertes et mauves, justement, au bouquet enivrant de basilic sacré et de rose. Sa liqueur évoque plusieurs notes subtiles et uniques, même pour un thé blanc : pissenlit, miel voire hydromel, herbes, touche de pêche. Un plaisir à explorer, que facilitent sa polyvalence et la persistance de ses arômes.

Le thé vert : Anji Bai Cha (Chine)

Voilà un thé à la fois vivifiant et doux qui ravira les papilles endormies. Si ses longues feuilles façonnées en aiguilles peuvent vous sembler pâles pour un thé vert, c'est que le cultivar Bai Ye Yi Hao produit des bourgeons très pâles, presque blancs, au début du printemps, et que la récolte est faite tôt en saison. Ses arômes de pois mange-tout, de mâche et de citron confit sont portés par une liqueur à la texture onctueuse comme les noix qui, on dirait, emplit la bouche de lumière.

Le thé rouge (= noir) : Jin Jun Mei (Chine)

Tout.e amateurice de thé noir chinois se doit d'essayer le Jin Jun Mei dans sa vie. Ce thé fait presque exclusivement de bourgeons tricolores présente des effluves parfumés (rose) et épicés enivrants. Comme si on humait un chocolat noir suave... Au gout, on dirait une liqueur de cacao aux épices et au miel : texture et persistance se donnent rendez-vous et culminent en une pointe de fraicheur mentholée en finale accompagnée d'une touche salée.

***

L'ensemble comprend 25 g de chacun des trois thés et une carte permettant de laisser un message personnalisé pour les fêtes.

Si vous désirez que j'expédie directement ce cadeau à un.e proche, indiquez son nom et son adresse dans les champs "adresse d'expédition". Après le paiement, dans la section "notes pour le marchand", laissez-moi le message que vous voulez que je recopie sur la carte. Si cette section n'apparait pas, envoyez-moi le message à recopier par courriel à info@lebruitdeleau.ca une fois votre commande passée.

Faites vite : les quantités de cet ensemble sont extrêmement limitées!